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Die Käserei

Die Käserei

Wir sind eine traditionelle Käserei, die als Familienbetrieb geführt wird. Die qualitativ hochwertige Kuhmilch wird direkt von Bauernhöfen aus der Region abgeholt und sofort zu überwiegend Rohmilchkäse verarbeitet. Großen Wert legen wir auf ein hohe Qualität der Kräuter und Gewürze, die in Verbindung mit unserem Käse einen einzigartigen Geschmack ergeben. Ein Teil dieses selbst hergestellten Käses wird in der eigenen Käseräucherei zu Räucherkäse weiterverarbeitet. Daneben runden selbst kreierte Frischkäse-, Hirtenkäse-, Mozzarella- und Buttervariationen unsere Produktpalette ab. Im Hofladen bieten wir neben eigenen Spezialitäten weitere regionale bäuerliche Produkte an.